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三渓園で過ごすお正月「包丁式」
2009-01-02 Fri 09:47
大池と船(船に松ノ木が)


水仙


剣玉 だるまお年


福笑い
包丁式

包丁式集合写真


2009年1月2日金曜日に三渓園では
「包丁式」が行われました。

三渓園で過ごすお正月が1日~3日まで行われており
レポートをしてこないといけないので
お昼過ぎに出かけてきました。

由来
包丁式とは・・式包丁とも言われ食材にはいっさい手を触れずに
箸と包丁のみで魚や鳥をさばく伝統的な儀式です

神や天皇に料理をささげるに当たって、今から1100年ほど前の
平安時代、その作法が確立したといわれています。

(横浜萬屋心友会・興禅寺雅楽会のみなさま)
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